重庆有机肥​堆肥进程中有机质的转化

重庆有机肥堆肥进程中有机质的转化

堆肥中的有机质在微生物效果下进行杂乱的转化，这种转化可归纳为两个进程：一个是有机质的矿质化进程，即把杂乱的有机质分化成为简单的物质，最后生成二氧化碳、水和矿质营养等；另一个是有机质的腐殖化进程，即有机质经分化再组成，生成更杂乱的特别有机质-腐殖质。两个进程是一起进行的，但方向相反，在不同条件下，各自进行的强度有显着的差别。

1.重庆有机肥有机质的矿化效果

⑴不含氮有机物的分化  多糖化合物（淀粉、纤维素、半纤维素）首先在微生物排泄的水解酶的效果下，水解成单糖。葡萄糖在通气杰出的条件下分化敏捷，酒精、醋酸、草酸等中间产品不易堆集，终究构成CO2和H2O，一起放出许多热能。如果通气不良，在嫌气微生物效果下，单糖分化缓慢，产生热量少，并堆集一些中间产品-有机酸。在极嫌气微生物条件下，还会生成CH4、H2等还原态物质。

⑵含氮有机物的分化  堆肥中的含氮有机物包含蛋白质、氨基酸、生物碱、腐殖质等。除腐殖质外，大部分简单被分化。例如蛋白质，在微生物排泄的蛋白酶效果下，逐级降解，产生各种氨基酸，再经氨化效果、硝化效果而别离构成铵盐、硝酸盐，能够被植物吸收使用。

⑶含磷有机物的转化  堆肥中的含磷有机化合物，在多种腐生性微生物的效果下，构成磷酸，成为植物能够吸收使用的营养。

⑷含硫有机物的转化  堆肥中含硫有机物，经微生物的效果生成硫化氢。硫化氢在嫌气环境中易堆集，对植物和微生物会产生毒害。但在通气杰出的条件下，硫化氢在硫细菌的效果下氧化成硫酸，并和堆肥中的盐基效果构成硫酸盐，不只消除了硫化氢的毒害，并成为植物能吸收的硫素养料。在通气不良的情况下，产生反硫化效果，使硫酸转变为H2S散失，并对植物产生毒害。堆肥发酵进程中，能够经过定时翻倒措施改进堆肥的通气性，就能消除反硫化效果。

⑸脂类及芳香类有机物的转化  单宁、树脂等结构杂乱，分化较慢，其终究产品也是CO2和水；木质素是含植物性质料（如树皮、木屑等）堆肥中特别稳定的有机化合物，它结构杂乱，含芳香核，并以多聚方式存在于植物安排中，极难分化。在通气杰出的条件下，主要经过真菌、放线菌的效果，缓慢地进行分化，其芳香核可变为醌型化合物，它是再组成腐殖质的质料之一。当然，这些物质在必定条件下，还会继续被分化的。

综上所述，堆肥有机质的矿质化，可为作物和微生物供给速效营养，为微生物活动供给能源，并为堆肥有机质的腐殖化准备根本质料。堆肥以好气性微生物活动为主时，有机质敏捷矿化生成较多的二氧化碳、水及其它营养物质，分化速度快而完全，并放出许多热能；以嫌气性微生物活动为主时，有机质的分化速度慢，且往往不完全，释放热能少，其分化产品除植物营养外，尚易堆集有机酸及CH4、H2S、PH3、H2等还原性物质，当其到达必定程度时，则对作物生长晦气甚至有害。因此堆肥发酵期间的翻倒也是为了转化微生物活动类型，以消除有害物质。

2.重庆有机肥有机质的腐殖化进程  

关于腐殖质的构成进程有许多种说法，归纳起来大体可分为两个阶段：第一阶段，有机残体分化构成组成腐殖质分子的原始资料，如多元酚、含氮有机物（氨基酸、肽等）等；第二阶段，先由微生物排泄的多酚氧化酶将多酚氧化成醌，然后醌与氨基酸或肽缩合而成腐殖质单体。由于酚、醌、氨基酸种类许多，彼此缩合的方式也不尽相同，因此构成的腐殖质单体也就多种多样。在不同条件下，这些单体又进一步缩合构成大小不等的分子。

（二）重庆有机肥堆肥进程中重金属的的转化

城市污泥中含有丰厚的作物生长所需的各种营养及有机质，是堆肥发酵最佳原资料之一。但城市污泥中往往含有重金属，这些重金属一般指汞、铬、镉、铅、砷等。微生物特别是细菌、真菌在重金属的生物转化中起重要效果。尽管有些微生物能够改变重金属在环境中的存在状态，使化学物毒性增强而引起严重的环境问题或浓缩重金属，并经过食物链堆集。但也有些微生物能够经过直接和间接的效果去除环境中重金属，有助于改进环境。如最早受到重视的形成环境污染的重金属-汞，微生物转化汞包含3方面，无机汞（Hg2+）的甲基化、无机汞（Hg2+）还原成Hg0，甲基汞和其他有机汞化合物的裂解并还原成Hg0。这些能将无机汞和有机汞转化为单质汞的微生物称为抗汞微生物。微生物尽管不能降解重金属，但经过对重金属的转化效果，控制其转化途径，能够到达减轻毒性的效果。