重庆有机肥料是消费绿色食品的主要肥源

重庆有机肥料是消费绿色食品的主要肥源

消费无公害、平安优质的绿色食品首先在西欧、美国等生死水准较高的国度遭到欢送。虽然绿色食品价钱比普通食品高50%～200%，但依然走俏。近十年中国人民的生死水平疾速进步，对绿色食品的需求日益增加，加上政府部门的倡导和注重，中国绿色食品的消费开展很快。

在”有机农业和食品加工根本规范”(IFOAM)中，就有关于肥料运用方面的规则，其要点是”促进自然体系和生物循环应用，使足够数量的有机物返回土壤中，用于坚持和增加土壤有机质，土壤肥力和土壤生物活性”，”无机肥料只被看作营养物质循环的补充物而不是替代物”，”化学合成的肥料和化学合成的生长调理剂的运用，必需限制在不对环境和作物质量产生不良结果，不使作物产品有毒物质残留积聚到影响人体安康的限度内。这些规则标明，在绿色食品消费中必需非常留意维护良好的生态环境，必需限制无机肥料的过量运用，有机肥料(包括绿肥和微生物肥料)才是消费绿色食品的主要肥源。

前面曾经谈到了施用有机肥料的优越性和存在问题，为了使绿色食品的消费有足够数量的契合请求的有机肥料，必需做好如下几个方面。

（1）、为了保证有充足的有机肥源，首先要把现有的有机肥资源应用好，大量积制农家肥，特别要根绝随处排放畜禽粪便，晒粪干和燃烧秸秆的现象。

（2）、有机肥资料的搜集主要是人畜禽的排泄物、饼粕、食品加工的下脚料、作物秸秆、泥炭、各种杂草、树叶、蔬菜残菜枝茎叶等。

（3）、有机肥的加工有多种方式，消费的各类有机肥料要契合下列各项规范。

A.堆肥的腐熟要契合堆肥腐熟度鉴别的综合指标。即腐熟的堆肥，肥堆的体积比刚堆积时塌陷1/3～1/2，堆肥的秸秆变成黑褐色，有氨臭味，手握秸秆湿时柔软，干时易碎。堆肥浸出液的颜色成黄褐色，碳氮比为20～30∶1，腐殖化系数30%左右。

B.各类有机肥料要契合粪便无害化卫生指标。

即：堆肥温度最高堆温达50～55℃以上，持续5～7天；蛔虫卵死亡率 95%～100%；类大肠菌值 10-1～10-2  ；有效地控制苍蝇孽生，肥堆四周没有活的蛆、蛹，或新羽化的成蝇。

（4）、.堆肥需过12mm的筛，除去大块的砖块瓦砾，堆肥产品中的杂物(包括塑料、玻璃、金属、橡胶等)不得超越3%，控制pH值6.5～8.5，水分含量在25%～35%。

本文由重庆有机肥采集