重庆有机肥料堆肥发酵技术要点

重庆有机肥料堆肥发酵技术要点
优质的重庆有机肥料堆肥发酵过程普通需求45-60天的时间。这是由于在堆肥前期的升温阶段以及高温阶段会杀死植物致病病原菌、虫卵、杂草籽等有害微生物，但此过程中微生物的主要作用是新陈代谢、繁衍，而只产生很少量的代谢产物，并且这些代谢产物不稳定也不易被植物吸收。到后期的降温期，微生物才会停止有机物的腐殖质化，并在此过程中产生大量有益于植物生长吸收的代谢产物，这个过程需求45-60天。经此过程的堆肥能够到达重庆有机肥三个目的，一是无害化；二是腐殖质化；三是产生大量微生物代谢产物如各种抗生素、蛋白类物质等。

有机堆肥的发酵过程简单可分为以下4个阶段

1
发热阶段
堆肥制造初期，堆肥中的微生物以中温、好气性的品种为主，最常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛合成易合成有机物质（如简单糖类、淀粉、蛋白质等），产生大量的热，不时进步堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

2
高温阶段
随着温度的进步，好热性的微生物逐步取代中温性的品种而起主导作用，温度持续上升，普通在几天之内即达50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好热放线菌和好热真菌成为主要品种。它们对堆肥中复杂的有机物质（如纤维素、半纤维素、果胶物质等）停止激烈合成，热量积聚，堆肥温度上升至60-70℃，以至可高达80℃。随即大多数好热性微生物也大量死亡或进入休眠状态（20d以上），这对加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不当的堆肥，只要很短的高温期，或者基本达不到高温，因此腐熟很慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。

3
降温阶段
当高温阶段持续一定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大局部已被合成，剩下很难合成的复杂成分（如木质素）和新构成的腐殖质，微生物的活动削弱，温度逐步降落。当温度降落到40℃以下时，中温性微生物又成为优势品种。

假如降温阶段来的早，标明堆制条件不够理想，植物性物质合成不充沛。这时能够翻堆，将堆积资料拌匀，使之产生第二次发热、升温，以促进堆肥的腐熟。

4
腐熟保肥阶段
堆肥腐熟后，体积减少，堆温降落至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，形成厌气状态，使有机质矿化作用削弱，以利于保肥。

堆肥实践就是废弃物稳定化的一种方式，但它需求特殊的湿度、通气条件和微生物以产生适合的温度。研讨标明，在一定温度下加热一段时间能够毁坏病原体、杂草种子。通常在60-70℃（湿热）的温度下，加热5-10min。能够毁坏非芽孢细菌和芽孢细菌的非休眠体的活性。应用加热灭菌，在70℃条件下加热30min能够消灭污泥中的病原体。但在较低温度下（50-60℃），一些病原菌的灭活则可长达60天。因而堆肥过程中坚持60℃以上温度一段时间是必需的。在合理堆肥后残留的有机物合成率较低、相对稳定并易于被植物吸收。堆肥后臭味能够大大降低。

（有机肥翻堆）

堆肥有机质的矿质化，可为作物和微生物提供速效营养，为微生物活动提供能源，并为堆肥有机质的腐殖化准备根本原料。堆肥以好气性微生物活动为主时，有机质疾速矿化生成较多的二氧化碳、水及其它营养物质，合成速度快而彻底，并放出大量热能；以嫌气性微生物活动为主时，有机质的合成速度慢，且常常不彻底，释放热能少，其合成产物除植物营养外，尚易积聚有机酸及CH4、H2S、PH3、H2等复原性物质，当其到达一定水平时，则对作物生长不利以至有害。因而堆肥发酵期间的翻堆也是为了转换微生物活动类型，以消弭有害物质。

堆肥过程中的各种生物、微生物的死亡、更替及物质形态转化都是同时停止的，无论是从热力学、生物学还是物质转化角度，这些反响都不是几天或十几天这么短时间可以完成的，这也是为什么即便各种温度、湿度、水分、微生物等条件都控制的很好的前提下，堆肥仍要阅历45-60天时间的缘由。

本文由重庆有机肥采集